सूजी के लड्डू की रेसिपी-Suji ke Laddu Recipe in Hindi

नमस्कार दोस्तों! हम आपको बताने जा रहे हैं सूजी के लड्डू कैसे बनाएं वो भी कम समय में, जी हां सूजी के लड्डू! मुह में पानी आया न.... आमतौर पर सूजी के लड्डू भारत की लोकप्रिय मिठाई है जो सभी को पसंद आती है..तो आए शुरू करते हैं..इस लेख में आपको हम Suji ke Laddu Recipe in Hindi के बारे  बताऊंगा I इस लेख को पढ़कर आप जल्द से जल्द  रेडी कर सकते हो I 

सूजी के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

 •       रवा/सूजी – 1 कप
 •       दूध – 1 कप
 •       मिल्क क्रीम/मलाई – 2 बड़े चम्मच
 •       घी – 2 बड़े चम्मच
•       कटे बादाम – 2 बड़े चम्मच
•       कटे हुए काजू – 2 बड़े चम्मच
•       कटा हुआ पिस्ता – 1 बड़ा चम्मच
•       इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच
•       सूखा नारियल – 2 बड़े चम्मच

 सूजी के लड्डू बनाने की विधि:

1. सूजी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पान में घी गरम करें !
2. घी गरम होते ही उसमें सूजी डालकर भुने और चलते रहे ध्यान रहे कि सूजी का रंग हल्का बदला तक ही भुनेन!
3. लगभाग 2,3 मिनट बाद काजू बादाम किशमिश पिस्ता सूजी में डालके भून ले और फिर 1 मिनट बाद नारियल का बुरादा मिक्स कर ले!
4. अब लगतार चलते हुए उसमें चीनी की मात्रा डाल ले और अच्छे से मिलाये (इक्षानुसर ज्यादा कम मिलाये)
5. अब तैयार मिश्रन में आधा कप दूध डालकर अच्छे से मिलाये और उसके बाद इलायची पाउडर डाल दे।
6. दूध डालने से सूजी का मिश्रण मुलायम हो जाता है जैसे लागे कि सॉफ्ट हो गया है गैस बैंड कर दे और मिश्रण ठंडा होने के लिए छोड़ दे!
7. अब हाथ में थोड़ा घी लगा ले ताकि हथेली चिकनी हो जाए!
8. अब चिकने हाथो पर थोड़ा सा मिश्रण लेकर लड्डू का आकार दे ! आप अपनी पसंद के अनुसार लड्डू का आकार दे सकते हैं ध्यान रहे कि मिश्रण हल्का गरम होगा तभी लड्डू बन पाएंगे!
9. इसी तरह सारे लड्डू बनाकर तैयार कर ले और इनहे 19,20 मिनट प्लेट में छोड़ दे और फिर किसी डिब्बे में सही से रख दे और जब इक्षा हो टैब इन स्वादिष्ट लड्डूओं का आनंद ले!